lug
07
2016
Via Circumvallazione Esterna
località Ponte Riccio, Ponte Riccio (NA)
tel. 081 833 5518
info@locofordrink.it
www.locofordrink.it
Via Circumvallazione Esterna
località Ponte Riccio, Ponte Riccio (NA)
tel. 081 833 5518
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lug
06
2016
Cav. Giovanni Pomarico, fondatore e presidente Gruppo Megamark
Stamattina, sarà presentato alla stampa “Colorito”, lo spazio innovativo pensato per coloro che conoscono ed amano quello che mangiano, destinato alla produzione, alla somministrazione ed alla vendita dei prodotti sani e garantiti della filiera agroalimentare campana. Luogo conviviale della salute e del gusto dove si potrà mangiare, incontrarsi, socializzare, consumare un caffè, acquistare cibi e bevandea poche centinaia di metri dalla Reggia di Caserta.
Alla conferenza stampa, coordinata dalla giornalista Brunella Cimadomo, prenderanno parte: Moreno Bellinzona (Direttore Vendite Gruppo Megamark), Pasquale Buonocore (Consulente di Progetto), Alfonso Gallo (Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno e Coordinatore Progetto QRCode Campania) e Paolo Masi (Docente Facoltà di Agraria Università di Napoli Federico II).
Colorito, è un progetto del Gruppo Megamark di Tranifondato dal Cavalier Giovanni Pomarico, una delle maggiori realtà del Sud-Italia nella distribuzione moderna (con oltre 400 supermercati in Puglia, Campania, Molise, Basilicata e Calabria a insegna A&O, Dok, Famila, Iperfamila, Superò, Sunrise e SoleMarket, circa 2.800 dipendenti diretti e un miliardo di ricavi previsti nel 2016). Progetto che nasce in collaborazione con il manager partenopeo Pasquale Buonocore, autore insieme ad altri imprenditori del settore di alcune realtà di successo del food italiano.
L’inaugurazione si terrà giovedì 7 luglio, dalle ore 19:30, dove parteciperanno autorità locali e campane, importanti esponenti del mondo scientifico e tanti saranno gli ospiti vip cheterranno a battesimo questo nuovo polo di eccellenze.
Nel complesso, esteso su un solo piano e diviso in varie aree adibite alla vendita, produzione e consumo, troviamo: la rosticceria napoletana e la pizza del giovane e bravo pizzaiolo Valerio Vuolo, il panuozzo gourmet di Raffaele Cardillo, Tommaso De Palma e Agostino Braccolino “Panuk”, la birra artigianale del Vesuvio “Maneba” di Nello Marciano, le carni di grande qualità certificata dell’azienda casertana “PeRoL Carni” di Alberto Rossetti e Massimiliano Peretti, il bar caffè “Kenon”, storico marchio della torrefazione napoletana, una panetteria e pasticceria artigianale, dove saranno realizzati i pani ed i lievitati per la prima colazione.
Lo Scaffale “Le Eccellenze dei Territori”: la scelta di diversi prodotti di eccellenza campana, dove c’è una forte prevalenza di tipicità casertane, tra cui diversi sono quelli che sono stati analizzati dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno ed evidenziati dal QRCode, un’App che consente di verificare la certificazione, la salubrità e l’origine degli stessi. Ancora, da tutto il territorio nazionale prodotti a marchio Dop e Igp e di piccole aziende artigianali di qualità. Una selezione accurata di materie prime destinate oltre che alla vendita, anche per la realizzazione di tutto ciò che sarà creato dagli artigiani e somministrato all’interno di questo meraviglioso progetto nato a Caserta.
Colorito aprirà al pubblico da venerdì 8 luglio 2016 dalle 7 alle 24 tutti i giorni, viale Carlo III presso Famila Superstore – Caserta.
Ufficio Stampa Colorito
colorito@gruppomegamark.it
lug
04
2016
Lunedì 11 luglio alle ore 20,30 al ristorante JKitchen del JK Place di Capri nuovo appuntamento con “A cena con le Stelle”, il ciclo di cene organizzato dalla CHIC (www.charmingitalianchef.com), l’Associazione diretta da Raffaele Geminiani che riunisce oltre cento eccellenze della gastronomia italiana tra chef, pasticcieri e pizzaioli.
A raggiungere le cucine di Eduardo Estatico, executive chef della splendida struttura ubicata sull’isola di Tiberio, sarà in questa occasione lo stellato Felice Lo Basso del Felix Lo Basso Restaurant di Milano; insieme daranno vita a un menu incentrato sui sapori del mare e sui prodotti di stagione. In alcune delle loro preparazioni gli chef impiegheranno i prodotti della Selecta, partner di CHIC. Nei calici i vini dell’azienda irpina Feudi di San Gregorio.
Il JK Place Capri, hotel 5 stelle Lusso, è situato a picco sul mare dell’incantevole isola di Capri. Le sue ventidue camere sono caratterizzate abbinano fascino e lusso agli elementi fondamentali del luogo come la luce ed il colore del mare.
L’edificio, inaugurato come hotel nel 1885 divenne rapidamente un punto di riferimento per le vacanze sull’isola da parte della nobiltà del tempo.
Oggi, proprio come allora, l’hotel gode di una posizione privilegiata sulla scogliera di Capri, dando agli ospiti la sensazione di essere in contatto assoluto con l’ambiente naturale. Il ristorante Jkitchen propone una cucina incentrata su ingredienti mediterranei. o piano della Galleria Vittorio Emanuele che affaccia sul Duomo. La sua cucina raffinata, nata al mare e cresciuta in montagna, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza.
Eduardo Estatico è l’Executive Chef del JKitchen dal dicembre 2012. Al suo attivo ha numerose esperienze lavorative presso diversi ristoranti rinomati di tutta Italia tra cui “La Peca” di Lonigo (Vi) – 2 stelle Michelin, “Casa del Nonno 13” di Mercato San Severino (SA) -1 stella Michelin e il ristorante “Sin” presso l’hotel Boscolo Aleph di Roma.
Felice Lo Basso, pugliese, compie il suo apprendistato in grandi ristoranti in Italia e all’estero. Nel 2011 viene insignito della prestigiosa stella Michelin. Attualmente è alla guida del Felix Lo Basso Restaurant (www.felixlobassorestaurant.it) di Milano ubicato all’ultimo piano della Galleria Vittorio Emanuele che affaccia sul Duomo. La sua cucina raffinata, nata al mare e cresciuta in montagna, fa della qualità e del rispetto delle materie prime il suo punto di partenza.
Menu
La mia caprese (Lo Basso)
La cozza, cipollotto e zafferano (Lo Basso)
Orata reale, anguria, pomodoro e nasturzio (Estatico)
Polpetta di tonno, melanzane e limone (Estatico)
Bon bon di gambero rosso, nocciola, pesca e bergamotto (Estatico)
Tortelli di melanzana affumicata con sautè di frutti di mare (Lo Basso)
Dentice in crosta di pane nero con zucchine alla scapece (Estatico)
Albicocca del Vesuvio, capperi e limone (Estatico)
Pesca all’olio con gelato al fior di latte e cialde alle mandorle (Lo Basso)
In abbinamento:
vini dell’azienda irpina Feudi di San Gregorio
Ticket di partecipazione: euro 110 (vini inclusi)
Info e prenotazioni:
JK Place Capri
Via Marina Grande, 225
Tel. 081 8384001
info@jkcapri.com
Contatti stampa:
Laura Gambacorta
Cell. 349 2886327
Email: laugam@libero.it
lug
01
2016
Rodolfo Tucci
Novità in arrivo nel menu estivo dell’Officina della Pizza, il locale di Torre del Greco di proprietà dei fratelli Mennella, già molto noti nel campo della pasticceria e della gelateria. Alla guida della pizzeria, nata nel 2014, c’è il giovane Rodolfo Tucci, terza generazione di una famiglia di pizzaioli e una lunga esperienza nel campo della ristorazione.
In questi due anni di vita l’Officina della Pizza ha conquistato il gradimento del pubblico grazie a un costante lavoro di sperimentazione sugli impasti che ha portato a un prodotto di grande leggerezza.
Da sabato 2 luglio con l’introduzione del menu estivo fanno ingresso in carta le “Perle torresi”, nuove pizze che nel dare risalto ai prodotti di stagione li propongono in abbinamenti intriganti. Se nella pizza Eva i fichi vanno a sposarsi con pancetta e provola d’Agerola, nella Adamo i peperoncini verdi di fiume saltati e i pomodorini gialli si adagiano sul fior di latte di Agerola per poi essere ricoperti da scaglie di provolone del monaco. Accanto a queste, due classici come la Marinara fresca con stesura a semolino con pomodorini freschi del piennolo, origano, aglio e olio extravergine d’oliva e la Doc con pomodoro San Marzano, olio extravergine d’oliva e mozzarella di bufala.
Officina della Pizza
Via Vittorio Veneto, 28
Torre del Greco (Na)
Tel. 081 8492895
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena
Contatti stampa:
Laura Gambacorta
349 2886327
laugam@libero.it
giu
25
2016
Mercoledì 29 giugno alle ore 20,00 appuntamento gastronomico-sportivo alla pizzeria Haccademia di Terzigno (Na) dove, per una sera, prima di cenare si potrà assistere a un’esibizione di pongisti di livello nazionale e giocare a ping pong contro di loro.
“Ping Pong Pizza” è un evento organizzato dal patron della pizzeria vesuviana Aniello Falanga e da Filomena Della Gloria, presidente della società sportiva ASD TennisTavolo Aldo Pappalardo di Angri, in collaborazione con la giornalista enogastronomica Laura Gambacorta.
Terminata la sfida al tavolo da ping pong ci si sposterà a tavola per il percorso degustativo predisposto dal maestro pizzaiolo Aniello Falanga. Ad accompagnare l’intero menu le birre artigianali del birrificio VentiTRE di Grottaminarda.
Di seguito il menu
Caponatina di verdurine di stagione
Frittura mista
Semifreddo di torroncino
Inoltre una pizza a scelta tra:
- Marinara: pomodoro San Marzano Dop, origano di Tramonti, aglio e olio extravergine di oliva Dop
- Margherita: pomodoro San Marzano Dop, fior di latte di Tramonti, basilico e olio extravergine di oliva Dop
- Sense: fior di latte di Tramonti, caviale di melanzana, fiocco di prosciutto irpino, caciocavallo di Castelfranco, basilico e olio extravergine di oliva Dop
In abbinamento:
Aura – Birrificio VentiTRE
Esperia – Birrificio VentiTRE
Tamatea – Birrificio VentiTRE
Ticket di partecipazione: euro 20 (birre incluse)
Ingresso solo su prenotazione (posti limitati)
Info, prenotazioni e contatti stampa:
Laura Gambacorta
cell. 349 2886327
email: laugam@libero.it
Haccademia Ristorante Pizzeria
Via Panoramica, 8
Terzigno (Na)